过中秋节，有一种古老的传统风俗，即祭拜月神仪式。按照传统，每逢中秋夜，人们便会设立大香案，摆上月饼和水果等祭品，并将“月神”的牌位朝着月亮的方位，点上红烛，家人在女主人的带领下依次祭拜月神，来表达对月神的崇拜与敬仰之情。

祭月作为中秋重要的祭礼活动，一直延续至今，并逐渐发展为祭月、赏月、颂月等活动，同时也是人们与家人团圆，对美好生活祈盼的载体。因此祭月仪式上摆放的供品都不能大意。

中秋节快到了，祭拜月神时除了要将月饼摆上桌之外，还需要牢记老传统的“6放2不放”，寓意月圆人团圆，生活也富裕，老传统别丢了。

这6种水果要摆上桌

现在正是鲜枣上市的时节，不仅味道甘甜，口感脆嫩，富含营养，而且大枣在我国传统文化中，有早生贵子、子孙满堂的寓意，也是吉祥幸福的象征。中秋大团圆之际，不妨将大枣摆上桌，讨个好彩头。

新鲜大枣的挑选方法很简单，选择捏起来比较硬，个头大，这样的鲜枣生长时间相对较长，水分和营养也会多一些。

每年入秋后就到了苹果收获的季节了，清爽多汁，鲜嫩可口，而且在人们眼中苹与平谐音，认为苹果有平平安安的寓意，因此又称其为“平安果”，在过年过节的时候，不管是走亲戚还是摆果盘，都会选择买上一些苹果，不仅好吃还饱含美好的祝福，可以说是一举两得。

苹果的种类比较多，不同种类的苹果在外观和口感上都有一定的差异，像红富士、黄元帅、花牛等，大家都可根据自己的喜好购买。不过不管买哪一个品种的苹果，都要选择新鲜饱满的，另外建议挑选苹果表面的纹路较明显的，因为越明显越说明它生长比较充分，吃起来的口感也就更好。

每年中秋前后是石榴上市的季节，红彤彤的外皮和石榴籽代表着生活红红火火，而且多籽又寓意着多子多福，在中秋时节不管是送礼还是摆上果盘，都具有吉祥的寓意。

挑选石榴时，最好选择形状类似于六边形的石榴，这样的石榴基本已经长熟了，不但吃起来水润香甜，而且皮也更薄。

入秋后，黄澄澄的柿子开始成熟了，那金黄的颜色仿佛象征着丰收，看起来很惹人爱。加上柿子在我国百姓的观念中，有事事如意的美好寓意，因此人们每到中秋节也更喜欢将柿子摆上桌，好看好吃又包含吉祥的寓意。

柿子不仅可以鲜吃，还可以直接做成柿子饼或者搭配其他食材做成多种美味的小吃。不过柿子虽好，但不要贪吃，一天吃一个就可以了。

桃子在人们的眼中一直是健康长寿、吉祥如意的象征，在平时给老人祝寿时，都会摆上桃子，或者将食物做成桃子的形状，以此来表示希望老人能健康长寿的美好愿望，像仙桃、寿桃等桃子的叫法都是如此。

中秋团圆节上，祭拜月神的果盘中当然也不能少了鲜桃，寓意家人健康长寿。而且桃子的赏味期比较长，能从夏季一直持续到仲秋时节，仲秋前后毛桃成熟期已经接近尾声，错过这个时期可能就吃不到这么鲜嫩的桃子了。

在挑选桃子时，最好选择桃心形比较明显的，颜色由红到绿过度比较自然的，这类桃子一般都是自然条件下成熟的桃子，没有打催熟剂的，吃起来酸甜多汁，味道好也更健康。

在中秋节，很多地区有吃柚子的习俗，在拜月时也可以将柚子摆上桌。

一方面因为柚子的形状接近与圆形，符合中秋节家人团圆的主题，另一方面“柚”与“佑”同音，中秋节将柚子摆上桌，寓意着保佑家人平安。还有另一种说法是“柚子”谐音“有子”，象征着多子多福、人丁兴旺。不管哪一种说法，都是人们想要讨个好彩头，希望未来的生活更顺利、幸福。

另一方面，中秋团圆宴上少不了大鱼大肉，一餐下来多半会感到油腻，而柚子酸甜多汁正好能解腻促消化，因此中秋节不妨将柚子摆上桌，祭月之后一家人分着吃，也是很好的。

在购买柚子时要记得挑选顶部略尖，颜色偏黄的，两个同等大小的柚子，要选择掂起来手感比较沉的，这样的柚子水分比较充足，吃起来口感更佳。

这2样不要摆

中国人讲究“好事成双”，认为双数具有吉祥的寓意，因此在祭拜月神时，供品的种类要选择双数，每一样供品的数量也要选择双数，像4、6、8都行，可以是一盘月饼加上三样水果，或者一盘月饼搭配五样水果，可根据自己的实际需要来选择。供品的种类和数量是双数即可。

水果中有寓意好的，当然也有寓意不好的，像梨和李子都与“离”谐音，人们认为有离开、分离的不好寓意，而中秋节是阖家团圆的节日，对于水果的寓意人们还是比较在意的，因此要避开寓意不好的水果。

祭月时除了以上提到的“6放2不放”之外，月饼的形状也要有讲究，现在月饼的种类各式各异，口味繁多，造型也是花样百出，不过月饼象征着家人团圆，最好还是选择圆形的，不要让月饼失去了它的意义。

还有一点要注意，月饼大多是高油高糖的，不能嫌浪费吃得太多，吃完月饼后可以喝点茶水、水果来解腻助消化。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。