用料：猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺，今天小编就来说说关于猪肝汤的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪肝汤的家常做法

用料：猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。

猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时。

菠菜切段焯水，猪肝焯水。

热锅入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入猪肝煮开。

再加入菠菜，加适量食盐、黑胡椒粉、生抽调味。

最后加香油拌匀即可以出锅了。