芋头，大家再熟悉不过的家常菜品了。可以炒着吃，可以烫火锅烫着吃，可以烧烤烤着吃……但是，不得不说，这些体质的朋友，最好别碰芋头，而且就算是体质尚且适合的朋友，吃芋头，也有很多值得注意的地方。

适宜人群：一般人群均可食用。特别适合身体虚弱者食用；

禁忌人群：对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

用法用量：

1、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套；

2、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉；

3、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。

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吃是一门很大的学问，怎样吃最健康，怎样吃最美味，都需要我们慢慢的总结。芋头的食用禁忌就先简单给大家介绍到这里！

你喜欢吃芋头吗？