所需食材 ：番茄 半个、黄瓜 15克、芹菜叶 3克、熟瘦肉 15克、中筋面粉 50克。

－ 步骤 －

1.准备食材一

​2.准备食材二

​3.芹菜叶焯水后切碎，熟瘦肉和胡萝卜也分别剁碎。

4.番茄顶部划十字后放入开水中浸泡10分钟，方便去皮。

​5.去皮后切成小块。

​6.中筋面粉中倒入25克清水，用筷子快速的搅拌成絮状，倒出和成面团，面团表面光滑且不粘手哦。

​7.用手戳出大约2MM的小丸子。

8.再加点面粉拌匀，以免互相沾粘。

​9.起锅开小火，刷上一层薄薄的油，倒入番茄，翻炒出汁后倒入南瓜丁和熟瘦肉碎。

​10.加入适量水，小火煮5分钟。

11.倒入小丸子，煮5分钟后再倒入芹菜碎再煮1分钟。

12.一碗热腾腾的酸甜珍珠面就出锅了。

​​这款珍珠面食材种类丰富，营养多样，不仅可以开胃，也可以作为宝宝的辅食，和面的时候可以加蔬菜汁，做出五颜六色的面丸子。