#中国地道风物#
在小帮手农村老家，一直流传着这样一句农谚：“麦苗不怕踩，就怕牛羊逮”，意思是说，小麦分蘖期的时候，不害怕人上去踩，但是，却害怕牛羊等动物吃，“逮”是一个形容词，用来形容羊吃麦苗时的动作。
近段时间，大家刷短视频时也能刷到很多人在麦地里奔跑、玩耍的内容，对于没有种植过小麦的南方朋友来说，可能会担心会不会把麦苗给踩死了？而对于种植过小麦的北方朋友来说，就没有了这种担心，甚至，有些农户还乐意别人去自家麦田中踩踩。
但是，如果看到自家麦田中有放羊的老人，把羊赶到了自家麦田中，第一反应就是赶紧撵出去。不禁要问，为何年前小麦苗期时，人可以上去踩，而羊却不可以进去吃呢？二者区别在哪？有什么注意事项？本篇内容，小帮手就详细说说这些问题，大家看完后就有答案了。
小麦年前分蘖期时，人为什么可以上去踩？
小麦在整个生育期中，分蘖高峰期有2个时间段，一个是出苗后到降温前的这段时间，另外一个是年后温度回暖后返青期的那段时间。当小麦处于分蘖期的时候，生长力比较旺盛，人上去踩了之后，虽然会对茎叶造成一定的损伤，但是，小麦自身的恢复能力相对较强，再加上小麦分蘖较多，因此，一般情况下，都不会对小麦的产量造成影响。
尤其是年前小麦旺长的情况下，人上去踩了之后，还能起到一定的控旺作用，原理是通过人为损坏旺长小麦的茎叶，当其受伤以后，在一定程度上延缓了向上生长的能力，而水分和养分则会更多的向下（也就是根系），或者是横向生长，促进小麦根系更加发达，主茎更加粗壮。
另外，秸秆还田的地块，如果在整地时质量不好，土壤相对比较“虚”，用农户们的话说，土壤不紧实，遇到降温时，根系更容易受冻害。而人上去踩了之后，也起到了“镇压”土壤的效果，让土壤更加紧实，自身抵御严寒的能力增加。
总结来说，人在麦田中踩了之后，不仅具有一定的控旺作用，还能够“镇压”土壤，提高了小麦自身的耐寒性，有利于小麦安全越冬，同时，进入中后期后，小麦还不容易发生倒伏。
看到这，引出下述问题，既然人踩小麦好处多，那么就可以肆意踩吗？另外，什么样的小麦田都可以去踩吗？
答案都是否定的，虽然年前小麦分蘖期时，人可以去踩小麦，但是，也不能肆意去踩。如果把小麦的主茎踩断了，小麦自身无法恢复生长，也就等于死苗了。另外，遇到寒潮降温天气也不能去踩小麦，原因是小麦出现伤口后，很容易受到冻害，影响正常生长。
因此，可以去踩小麦，前提是要适量。和机械镇压小麦一样，对于旺长的小麦，适当镇压有利于控旺，如果镇压过度，对小麦造成了损伤，就得不偿失了。
除了不能肆意踩小麦外，也并不是所有的小麦田都可以去踩，上述提到了，对于旺长地块的小麦，人可以上去踩。如果是正常生长的小麦，人踩了之后，影响也不大，也可以适当去踩。
不过，对于长势矮小、苗黄苗弱的小麦田，就不能去踩了，小麦本身就处于非正常生长的状态，自身的抗逆性较差，人踩了之后，会让小麦的自身的生长能力更差，抗寒性减弱，容易发生冻害，进而影响后续一系列的生长。
所以，并不是所有的小麦田都可以去踩，即便是可以去踩的小麦田，也要适量，不可肆意去踩。
说完了人可以去踩小麦，接下来说说为什么不允许羊去吃小麦苗？
如果有观察过羊吃麦苗的习惯，对这个问题就比较好理解了，羊吃麦苗时，不是只吃小麦分蘖出来的叶片，它连主茎一起吃掉，让小麦变成光秃秃的样子。这还不是重点，重点是羊会把小麦连根拔起，吃的时候有向上拽的动作，用我们这边的话说就是向上“逮”，一旦根系被连根拔起，小麦就无法成活了，也被羊吃入了口中，因此，有了小麦“就怕牛羊逮”的说法。
有人会说，以前自家种植小麦的时候，就有羊去啃过，但是，中后期小麦长势也比较好，产量也没有受到影响，这是为何？
原因是羊去啃吃小麦的时候，没有连根拔起，只是吃掉了上部的叶片，而恰好该地块是旺长的小麦田，起到了一定的控旺效果，因此，小麦生长没有受到影响。
另外，有些放羊的人，不会把羊群赶在一块麦田中很长的时间，被主人看到后，会发生争吵，甚至要求赔偿。所以，他们会把羊群迅速地赶到下一片麦田中，对于小麦生长的影响有限，也不易被农户们发现。
关于羊吃麦苗到底好不好的问题，据小帮手所了解，网上也有不少朋友存在异议，一部分人说，可以让羊去吃，不会影响小麦生长，另外一部分人说，小麦田不能让羊进去吃，肯定会影响最终的产量。
而小帮手个人更倾向于后者，并不是说一定会造成减产，而是多多少少会对小麦生长有一定的影响，大家可以问一下，村里面经常种植小麦的农户，你说把羊放到他麦地里，估计二话不说，就开口大骂了。
而在实际种植过程中，关于放羊人把羊放到别人家，被主人看到后，发生争吵的事情也很常见，如果羊吃麦苗好处多，也就没有了吵架的事情。从另外一个角度说，如果有利于小麦的生长，大家都希望放羊人把羊放到自家麦田中了。而实际上恰好相反，有些农户还会在地边处，撒一些拌过农药的种子，来防止放羊人进去自家的麦田。
看到这，详细大家对于“麦苗不怕踩，就怕牛羊逮”的意思，有了一定的了解。总结来说，年前小麦分蘖期时，温暖的天气下，人可以适当地上去踩麦苗（尤其是旺长地块），但不可过度，而苗弱的地块也不能去踩，到了年后拔节以后，也不能去踩了。
至于羊吃麦苗的事情，从农户们的角度来说，肯定是要禁止的，不能让放羊人去自家麦田中放羊。而对于放羊人来说也要自觉，在路边、沟边的杂草处放羊就可以了，未经主人家同意，不要把羊放到别人家的麦田中。
对此，你怎么看呢？
