简单好做，可以涂抹一切的草莓酱 现在正是草莓上市的季节，而且价格相对来说下来点了，可以买点做做草莓酱 味道非常好，小朋友超爱，早上拿一片吐司涂上草莓酱～～YYDS！！ 煮完满屋飘香～这就是草莓自身的香味，不带任何添加剂的味道～神了！

By 沈麦麦

用料草莓 300克柠檬 7克白砂糖 40克做法步骤

1、准备好洗干净的草莓

2、切成小块，越小越好，我这个有点大了

3、放白砂糖

4、拌匀，盖保鲜膜，静置2小时以上，等待出水

5、这是我放了5个小时的，出了很多汁水

6、直接倒入平底锅煮

7、煮至粘稠，倒入柠檬汁即可

8、找个干净的碗或者密封罐装起来，可以保存7天

小贴士

1. 这个配方的糖量已经最低了，不建议减糖、不然保存时间会缩短，容易坏 2. 糖量一般是13%—16%左右 3. 可以把草莓换成蓝莓等其他浆果 4. 消毒密封罐冷藏可以存储7天甚至更长

草莓的营养功效

草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

1.明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.保健

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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