挑选新鲜的红辣椒，拿回家后洗干净，然后凉干水备用，我来为大家科普一下关于做辣椒末方法?以下内容希望对你有帮助!

做辣椒末方法

挑选新鲜的红辣椒，拿回家后洗干净，然后凉干水备用。

将大蒜子、生姜洗净去皮，切成碎末备用。

将凉干了的红辣椒切碎，越碎越好。

将大蒜和生姜末放入切碎的辣椒搅拌均匀。

将搅拌好的辣椒末用勺装进事先备好的干净瓶子里，注意装一层就加入半勺盐。装满一瓶子后，加入一勺白糖，再将麻油倒入瓶中，将瓶盖盖紧，放入冰箱，三天就可以吃了。