洋葱是一种非常好吃的蔬菜，很多朋友比较喜欢吃，洋葱可以做成各种各样的美食，可以炒着吃，可以生吃，也可以凉拌着吃。现在天气越来越炎热了，非常适合吃凉拌菜，所以今天就来跟大家分享一个凉拌洋葱的做法，这样做出来的洋葱非常美味，爽脆可口，香辣开胃，而且它的做法是非常简单的，只要跟着教程一步一步地走，那么就一定能够做出色香味俱全的凉拌洋葱来，接下来就一块看一下它详细的烹饪步骤吧。

【凉拌洋葱】

【烹饪食材】洋葱，青椒，胡萝卜，食盐，胡椒粉，生抽，陈醋，辣椒油

【烹饪步骤】

1、这样做出来的洋葱非常好吃，爽脆可口，香辣开胃，做法简单，咱们一起来准备一下凉拌洋葱需要用到的烹饪食材，准备两个洋葱，准备一根青椒，一根胡萝卜，适量的食盐，胡椒粉，适量的生抽，陈醋和辣椒油，准备胡椒粉，生抽，陈醋，辣椒油的时候要根据自己的口味来进行，因为适合自己口味的才是最美味的。准备完成之后咱们就一起来烹饪凉拌洋葱吧。

2、先将准备好的洋葱取出来，将它处理干净，洋葱外面的老皮全部去掉，去掉外皮之后再将它的头部和尾部全部切掉，切完之后将其放在水中简单冲洗一下，然后再将它从中间切开切成小块，切完小块之后再放到一个大碗中，加入适量的清水将其浸泡一下，这样我们待会在切的时候就不会辣眼睛了。

3、洋葱泡好了之后将其控干水分，然后把它切成细丝，切完的细丝放到一个大碗中，然后把准备好的青椒洗净切成细丝，然后放在碗中，胡萝卜洗净去皮切成丝放在碗中，全部切好之后咱们再来调一碗料汁。

4、在调料汁的时候一定要注意一下，无论是添加的什么调味料都要根据自己的口味来进行，并不是说调味料越多吃起来越美味，最美味的应该是非常适合自己口味的美食。接下来准备一个小碗，先在碗中加入适量的食盐，食盐不要加太多。

5、加完食盐之后咱们就可以将准备好的胡椒粉放进去了，然后再加上适量的生抽，再放上一点陈醋，然后放上适量的辣椒油。要不要放辣椒油取决于自己喜不喜欢吃辣，如果一点辣也吃不了的话，那就不要放辣椒油了。

6、各种调味料全部加入完成之后，咱们用筷子将它们充分搅拌均匀，然后放到一旁待用。咱们将所有的食材全部放入到一个大碗中，然后把刚刚调好的料汁全部放在这个大碗中，将它们搅拌均匀，接下来就可以吃了，非常美味的凉拌洋葱就完成了，你喜欢吗？

【小贴士】

1、为了防止洋葱辣眼睛，咱们可以先将洋葱放在水里浸泡一下。

2、各种调味料的添加一定要根据自己的口味来进行。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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