包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；，现在小编就来说说关于爆炒卷心菜做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

爆炒卷心菜做法

包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；

锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒；

炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；

放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味爆炒卷心菜即可上桌。