经常看国外吃播的小伙伴应该都知道，他们吃的最多的蔬菜就是洋葱，外国人对它的喜爱程度不亚于牛排。在一些欧美国家，它被誉为“蔬菜女王”，事实也确实如此，洋葱的营养价值很高，而且还有一定的保健功能。

那大家知道怎样才能最好地发挥它的功能吗？其实很简单，买回来放在太阳下晒晒就好了！

我们知道，平时吃的洋葱是从土里挖出来的，几乎不会被太阳照射。但是经过阳光照射的洋葱有一种物质的含量会增加，这种物质叫槲皮素，它不仅有祛痰止咳的作用，还能降血压，而且对慢性支气管炎也有一定的治疗效果。

所以我们把洋葱买回来之后，不要再放冰箱里了，让它们充分沐浴阳光，我们也能更好地享用美食带来的恩赐了。

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