以下文字，是珞宁老师365音频课的部分摘要。聊聊乳腺癌的问题，希望对大家有用！
前阵子看到个新闻，世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构发布了全球最新的癌症数据。
2020年全球新增癌症人数1929万人，其中中国新增患者457万人，成为癌症新增人数最多的国家。
在癌症分布类型上，乳腺癌新增人数达226万，首次超过肺癌，成为全球第一大癌症。
这个机构提到，乳腺癌成为第一大癌症和城市化有很大的关系。
在经济发达的地区，女性面临着更多的职业压力，饮食不健康、经常熬夜、作息不规律，都会导致抵抗力下降，增加患癌的风险。
缺乏锻炼、肥胖也是乳腺癌的很大诱因。
另外，晚婚晚育、不婚不育、哺乳期过短，这些非常常见的现象，和乳腺癌的发病率也呈正相关的关系。
第一大风险因素，当女人！
99%的乳腺癌患者都是女性，避免乳腺癌，最好的办法是当男人，说笑的哈哈。
男性也有患乳腺癌的风险，只是相对低很多。
第二大风险因素，变老。
和绝大多数癌症一样，随着年龄的增加，乳腺癌发病率是逐步提高的。
随着中国女性人口老龄化，乳腺癌的人数肯定会越来越多。
除了这2大风险因素，还有2个先天因素：1、荷尔蒙水平
多数乳腺癌细胞生长依赖于雌激素，女性一生中受雌激素的时间越长，发病可能性就越高。
比如说，月经出场比较早，12岁以前；闭经比较晚，55岁以后；没有过分娩的经历、没有母乳喂养的经历等等，都会受到更高水平雌激素的影响。
在统计学上来说，这些确实会增加乳腺癌的风险。
2、遗传基因
先天的基因会增加乳腺癌的发病率。如果携带一些基因突变，发病率可能会增加几十倍甚至上百倍。
3、乳腺的致密程度
这一点可能很多人都不知道，研究发现，致密型乳腺患癌率更高。
为什么会这样，还没有一个明确的说法，可能跟乳腺癌的来源有关。
乳腺癌通常来自乳腺导管和腺泡的上皮细胞，而不是脂肪细胞。
通常脂肪越少、腺体越多的乳房，致密度就越高。
但并不是简单说罩杯大就容易得乳腺癌哈。如果你的乳房是脂肪为主，风险是不会增加的。
相比欧美，中国女性的致密型乳腺比较多，所以要特别注意。
1、喝酒
16%的女性乳腺癌是喝酒导致的。
世界卫生组织早就把所有含酒精的饮料列为一级致癌物了。
酒精进入体内会被代谢成乙醛，而乙醛能引起细胞内DNA不可逆的突变，从而导致癌变。
所谓养生酒，绝对是谎言来的。
2、肥胖
肥胖已经成为越来越大的社会问题了。
它不仅仅让你体型不好看，还会带来很多健康风险，心血管疾病、糖尿病、骨关节炎，也包括乳腺癌。
研究显示，超重或者肥胖的中老年女性，乳腺癌发病率会增加30%-60%。
目前科学家们认为有两个可能的原因，一是脂肪细胞中含有叫芳香化酶，能把女性身上分泌的雄激素转化为雌激素。
肥胖的人体内通常胰岛素水平比较高，和乳腺癌的发病率也是正相关的。
3、经常熬夜或者上夜班
都知道熬夜会对身体不好，但很少人知道熬夜会致癌。
其实早在2007年的时候，国际癌症研究机构已经把熬夜倒班定义为二a类致癌因素。
有两个比较大规模的独立研究都发现，经常需要值夜班的护士患乳腺癌的概率比普通人群更高。
少吃含雌激素多的食物
1、大豆、大豆制品
这是有争议的。大豆中含有较多的大豆异黄酮，是所有植物中含植物雌激素较高的。
大豆异黄酮会不会引起人体激素的问题，确实有两派的专家意见。
但我的经验是，干嘛非要吃大豆跟喝豆浆呢？
换成其他异黄酮含量低的食物不就行了，小扁豆、黑豆、鹰嘴豆、红豆都可以。
2、补品，尤其含雌激素的补品
直接含大量人类雌激素的食物，几乎不存在的。除了胎盘之外。
更多是食物中有某些东西，类似于人体雌激素的活性，或者会增强人体雌激素水平。
蜂王浆、高丽人参、鹿茸，是目前被质疑比较多。
蜂王浆主要是含有大量的脂肪酸，研究发现会增加人体雌激素的活性。
高丽参也会能增强雌激素的功能。
一些用来滋阴的中草药也含有雌激素的活性，像是柴胡、杜仲。
当然啦，不管疗效还是毒性，剂量很重要。
不是说一点都不能吃，也不是偶尔吃点就会致癌，而是这些都有一定风险，不要胡乱吃。
多吃能天然抑制雌激素的食材
1、蘑菇
像是香菇、双鲍菇等，都发现有芳香化酶的抑制物质，帮助降低雌激素水平。
蘑菇里的这些物质还耐热和溶于水，能够经住烹饪的考验，也能进入汤水。
所以蘑菇煮汤，要把汤给喝了。
韩国有研究，饮食中蘑菇比较多，更年期前患乳腺癌的风险会降低。
2、十字花科的蔬菜
西兰花、菜花、卷心菜、大白菜等，含有吲哚素，也是可以抑制雌激素合成。
今天的分享来自一本科普书《菠萝解密乳腺癌》，作者笔名叫菠萝，是著名的科普作家，也是美国杜克大学的癌症生物学博士。
不管是减肥还是健康，都要均衡饮食，吃天然的食物，适量锻炼，管理好情绪，有良好的作息，过健康的生活。
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