1、醇类：

甲醇（毒性）

乙二醇（抗冻剂、酯化反应）

甘油（硝化甘油、油脂；用途）

2、醛类：

甲醛（毒性、污染物、发生氧化反应时的量、酚醛树脂）

3、羧酸类：

甲酸（具有醛的性质）

乙二酸（酯化反应）

高级脂肪酸

硬脂酸

苯甲酸

苯甲酸

4、酯类：

硝酸酯（硝化甘油；硝酸酯与硝基化合物的区别）

诺贝尔

油脂（硬脂酸甘油酯、软脂酸甘油酯、油酸甘油酯；氢化和皂化反应）

5、具有复合官能团的有机物：

①乳酸：（酯化反应）

②水杨酸：（与NaHCO3、NaOH反应）