近期商务部下发的“鼓励人们适量存储生活必需品，以备日常所需和突发情况”通知，引起了一波囤货潮，因为人们的抢购和囤货，造成很多商品暂时缺货，同时还造成了大部分商品的价格上涨。

其中蔬菜价格的上涨受多种原因影响，比如天气、运输以及供需关系等都会导致蔬菜价格上涨，今年是个很特殊的年份，全国大部分地区都遭遇了洪涝灾害，除此之外疫情形势也是十分严峻，近期北方地区又受到寒潮袭击，温度过低导致很多地区的蔬菜减产，这也就是蔬菜价格上涨的主要原因。除了这些因素，商务部下发的“鼓励民众适当囤积日常必需品”的通知，在网上引起了轩然大波，很多网友都开始纷纷大量囤货，导致货物需求量骤增，价格瞬间翻了一翻。

那么囤货潮褪去热度，蔬菜价格又是怎么样的呢？小编今天来超市买蔬菜，超市里已经不像前些日人群熙攘，囤货潮那两天连方便面的货架都已经是所剩无几，更不用说蔬菜、水果这些一日三餐重要的食物了，而现在蜂拥抢购的场面已经没有了，取而代之的还是以往的购物场景，货架上琳琅满目的商品一应俱全，蔬菜水果也比较充足，唯一不同的是蔬菜价格，那么囤货潮后的蔬菜价格与之前相差了多少呢？来看一看这10种常吃的蔬菜，囤货潮前后的价格差异。

1、青椒价格：6.58元/斤。囤货潮前的价格大概在4元左右一斤，这样前后一对比，蔬菜的价格在囤货潮之后还是上涨了不少。

2、豆王价格：9.98元/斤。豆王也就是四季豆，国内地区较多，每个地区的称呼都有所不同，豆王和豆角在形状、做法和口感上都有差异，豆王的价格一直不是很低，但是囤货潮之前的价格大概在7元左右，如今看来还是价格还是涨了不少。

3、西红柿价格：3.98元/斤。西红柿是最常吃的蔬菜，也是餐桌上一年四季出现频率最高的蔬菜之一，西红柿含有丰富的番茄红素，对身体健康很有好处。西红柿的价格随着季节会有所不同，如夏季丰收的季节，价格会稍微低一些，反之冬季则会高很多，不过今年可能受疫情影响的原因，西红柿的价格一直没有降下来，囤货潮前的西红柿价格基本上跟现在相差不多，只是稍稍涨了一点。

4、西蓝花价格：7.99元/斤。西蓝花含有丰富的花青素，是一种不可多得的深色蔬菜，西蓝花也是餐桌上最常吃的蔬菜之一，可以凉拌、炒等，不仅营养还清淡爽口。囤货潮前的西蓝花的价格在5元左右一斤，明显现在的价格比之前高出了很多。

5、黄瓜价格：5.98元/斤。黄瓜不用多说，是大家吃的最多的蔬菜之一，它清脆爽口，凉拌或者作为配菜都非常不错，今年可能受雨水的影响，黄瓜的价格一直都是“高高在上”，比往年的同时期价格高出了大概两倍，囤货潮前的黄瓜价格大概4元左右，之后还是涨了不少。

6、白萝卜价格：1.68元/斤。白萝卜有蔬菜中的“人参”之称，它的营养价值十分高，价格也非常的亲民，小时候蔬菜比较单一，白菜萝卜是最常吃的，经常吃必然就会觉得腻，那时候总觉得这些廉价的蔬菜太难吃，而如今才知道它们是最健康的蔬菜，价格也跟从前翻了几番，不过总的来说还是比较实惠的。囤货潮前后的价格相差不多。

7、冬瓜价格：1.19元/斤。冬瓜有祛湿消肿的功效，它的热量还及其地低，所以很多人选择冬瓜来食用，一则比较健康，二则还能瘦身排毒，好处自不必多说，价格也是一直很亲民，囤货潮前后的价格相差不太多。

8、莲藕的价格：5.58元/斤。莲藕是一种营养价值很高的蔬菜，有着滋阴润燥的功效，尤其用莲藕炖汤更是美味营养，如莲藕排骨汤很家常的一道菜，也非常好吃。莲藕的吃法很多，如凉拌、炒、炖、蒸或者做丸子都是可以的，怎么吃都好吃，但是莲藕的价格一直都比较高，何况莲藕比较重，基本上买一块就要好几元钱了。囤货潮前的价格在4元左右，现在价格比之前稍微高了一点。

9、西葫芦价格：2.99元/斤。西葫芦又叫角瓜、白瓜等，也是常吃的一种蔬菜，清炒西葫芦或者西葫芦鸡蛋饼都是很营养的美味食物，西葫芦的价格一直不是高，不知为何今年的价格却一直居高不下，现在他也跻身“高级”蔬菜的行列了。囤货潮前的价格也是两元多，跟现在的价格差不多。

10、芹菜价格：3.99元/斤。芹菜是一种非常健康的蔬菜，有清热解毒、降压等功效，芹菜的吃法很多，可以炒、凉拌或者做馅，都非常好吃，很多人买了芹菜都会将芹菜叶子摘下来扔掉，其实叶子的营养价值比芹菜梗更高，可以将芹菜叶子洗干净切碎，做成芹菜蔬菜饼，作为早餐很不错。芹菜的价格一直很亲民，常年都保持在2元左右，囤货潮前的价格是2元左右，现在也是涨了不少。

蔬菜是一日三餐不可缺少的，无论价格高低都我们都还得吃，今年的蔬菜价格比往年来说都是普遍要高，不仅受天气和疫情的影响，很大程度上还是受供需关系的营养，需求大产量小，价格自然就会高。

商务部下发的通知也是基于害怕疫情散点突发，人们外出购买生活必需品会增加交叉感染的几率，建议民众囤积一些日常必需品以备日常和突发情况需要，这里的突发情况实际上就是指小区被封禁或者单元楼被封禁，不方便外出时的情况，不过偏偏有些网友脑补得太丰富，歪曲了突发情况的意思，引起了民众的惊慌，造成了抢购潮，在这里提醒朋友们，我们要不信谣、不造谣，根据自己的所需购买必需品，利人利己。好了今天的分享就到这里，感谢大家的阅读，如果喜欢欢迎点赞、转发和收藏。

大家所在地区的蔬菜价格是怎样的呢？有没有受到囤货潮的影响呢？欢迎留言分享，再次感谢大家的阅读！