八角5个、姜片少许、冰糖3颗、藕片两节、干辣椒2个、生抽半碗、料酒一碗、水一碗，下面我们就来说一说关于周黑鸭的卤制莲藕方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

周黑鸭的卤制莲藕方法

八角5个、姜片少许、冰糖3颗、藕片两节、干辣椒2个、生抽半碗、料酒一碗、水一碗。

将莲藕洗净，切片。

将准备好的姜片，八角，冰糖，生抽，料酒，水，藕片，干辣椒，全部放入锅中。

大火煮，直至藕片上色变熟，即可出锅。