材料：鹅、葱姜、陈皮、蒜各适量 ，现在小编就来说说关于陈皮鹅正宗做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

陈皮鹅正宗做法

材料：鹅、葱姜、陈皮、蒜各适量。

鹅肉洗净沥干水份，然后斩件。洗净葱、蒜还有姜片，全部切好。

陈皮浸泡，泡软后切成条状就可以了。

锅烧热，下鹅肉干煽，煽至鹅肉没有水份及出大量的油，肉全变色。

下陈皮、姜、蒜翻炒。

把酱汁倒入锅里，盖上锅盖中小火焖煮20~25分钟。

下葱蒜，然后加一些调味品就可以了。