嫩豆腐，熟竹笋，水面筋，水发香菇分别切成小丁荠菜去杂，洗净，切成细末，今天小编就来聊一聊关于苦芥菜怎么做汤?接下来我们就一起去研究一下吧!

苦芥菜怎么做汤

嫩豆腐，熟竹笋，水面筋，水发香菇分别切成小丁。荠菜去杂，洗净，切成细末。

胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。炒锅上火，加油烧至七成热，加入素鲜汤，豆腐丁，香菇丁，胡萝卜，笋丁，面筋，荠菜末，精盐，生姜末，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗即成。