抑制油脂分泌偏方(它是身体的清道夫)

发布日期:2024-12-22 11:26:36     作者:我是抄霸     手机:https://m.xinb2b.cn/tech/fkg179633.html     违规举报


芹菜是我们很常见的一种食材,它的口感脆嫩,有一股独特的清香,夏天没有什么食欲,吃点芹菜具有健脾开胃的作用。记得小时候家里吃芹菜的时候,都是将叶子摘掉的。有很多人觉得芹菜的叶子很苦,不喜欢吃。但是其实,芹菜的叶子也是非常有营养的。

其实在挑选芹菜的时候,也是有讲究的。想要口感脆一些,就要挑选嫩一点的芹菜购买。掐一下芹菜的茎部,轻轻一掰就断了,这样的芹菜比较嫩。不容易折断,即使折断后有许多筋连在一起,这样的芹菜就比较老。


芹菜摘下来的叶子,简单的拌一拌就是一道清爽的小菜。放点香油,白醋,白砂糖,一点点盐,最后再搭配一点儿白芝麻,简单一拌,分分钟就能上桌,口感相当清爽噢。

芹菜叶子是属于很多人都忽略的高营养的食材,甚至有人认为芹菜叶子是不能吃的,只吃茎部,叶子全摘下来扔进垃圾桶。其实,芹菜的叶子不仅能吃,而且它还是很有营养的哦。

下面我们来说一说芹菜叶子都有哪些功效。

1、据相关统计,芹菜叶中胡萝卜素含量是芹菜茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。所以总的来说,芹菜叶子比芹菜茎更有营养哦!

2、此外,经有关研究实验发现,芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用,抑制率可以达到73%。可以把它和苹果一起榨汁后做成饮料,清香甜蜜,口感极好。​


3、芹菜的叶含有挥发性物质,别具芳香,还能增强人的食欲。夏天天气炎热,很多人都没有什么食欲,吃点芹菜可以起到健脾开胃的作用。家里有小孩偏食厌食,也可以试试做几道含芹菜的菜色。或者把芹菜剁碎用来调馅,味道也非常不错。

今天就和大家分享一道非常简单的芹菜炒肉丝的做法。肉丝滑嫩,芹菜青清爽脆口,非常下饭。

【芹菜炒肉丝】

准备食材:猪肉一小块,芹菜一把,香菇3朵,红辣椒一根,生姜两片,盐适量,生抽半勺,植物油适量

制作步骤:

1、一小块猪肉切成细,放入一点老抽,小半勺生抽,一点点胡椒粉,搅拌均匀,腌制5分钟。


2、香菇切成片,锅中添水烧开,将香菇片放入锅中焯水,捞出控干水分备用。


3、芹菜洗净后切成寸段,芹菜叶子也别扔掉了,叶子的营养比茎的营养更为丰富。


4、先将铁锅烧热,放入适量的植物油,将腌好的猪肉丝,放入锅中炒到颜色变白盛出来备用。


5、炒肉丝的底油留在锅内,再添少许油,放入芹菜大火翻炒。


6、芹菜炒到断生,接着放入焯过水的香菇片儿,继续翻炒均匀。


7、将炒好的猪肉丝重新放回锅内,放入一点红辣椒圈,放入少许盐,一点点生抽翻炒均匀后就可以出锅了。


8、一道非常好吃的下饭菜,营养又美味,夏天吃还有增进食欲助消化的作用。


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