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1、馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一。

2、 今天刘嫂就来分享一下“馒头披萨饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

馒头、青椒、方腿。、小葱、鸡蛋

4、先把馒头、方腿青椒都切丁，小葱切段，鸡蛋打入碗中，加少许盐、生抽，搅成蛋液。锅烧热后放入少许色拉油，一定要用小火，把切好的馒头下锅翻炒，再倒入方腿、青椒、小葱

5、不停的翻炒至微黄，把所有的食材均匀的铺入锅底，再倒入蛋液，撒上黑芝麻，盖上锅盖用小火焖三分钟左右，等饼子熟透定型即可装入盘中。营养健康的馒头披萨饼就做好了

6、发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用

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