嫩豆腐300g 辣椒50g 木耳（泡发）50g 郫县豆瓣酱15g 食用油10g 蒜末10g 生抽10g 蚝油10g 糖2g 盐0.5g 水300g 葱花根据口味添加
水淀粉 玉米淀粉3g 水30g
青椒木耳烧豆腐的做法 将干木耳泡发备用。锅中倒油，放入蒜末、豆瓣酱小火炒香。再倒入生抽、蚝油、糖、盐，加水，中火煮开。放入豆腐、木耳煮5分钟左右至入味。倒入椒圈，淋淀粉水，用锅铲推匀，形成芡汁。撒葱花装饰。,嫩豆腐300g 辣椒50g 木耳（泡发）50g 郫县豆瓣酱15g 食用油10g 蒜末10g 生抽10g 蚝油10g 糖2g 盐0.5g 水300g 葱花根据口味添加
水淀粉 玉米淀粉3g 水30g
青椒木耳烧豆腐的做法 将干木耳泡发备用。锅中倒油，放入蒜末、豆瓣酱小火炒香。再倒入生抽、蚝油、糖、盐，加水，中火煮开。放入豆腐、木耳煮5分钟左右至入味。倒入椒圈，淋淀粉水，用锅铲推匀，形成芡汁。撒葱花装饰。, |  |
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