主要食材：牛筋 辅料：姜片，葱结，八角，茴香 ，我来为大家讲解一下关于香烩牛筋的做法?跟着小编一起来看一看吧!

香烩牛筋的做法

主要食材：牛筋。

辅料：姜片，葱结，八角，茴香。

调料：料酒，老抽，五香粉，冰糖，鸡精。

牛筋洗净后用开水焯一下，冲洗干净，切段。

锅里放清水，下牛筋、料酒、姜片、葱结、八角、茴香、老抽，大火煮开，小火焖煮，一直焖到用筷子能轻松的戳进就可熄火。

将牛筋倒入炒锅，留稍许汤汁，加老抽、冰糖、五香粉，大火收干汁洒些鸡精即可。