节瓜是葫芦科植物节瓜的果实，又称毛瓜、北瓜等，属于冬瓜的一种变种，表面光泽、多毛，有浓绿色、黄绿色等不同颜色节瓜含有丰富的碳水化合物以及多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及胡萝卜素，钙、磷、铁等矿物质，此外还含有膳食纤维，今天小编就来聊一聊关于节瓜是什么瓜?接下来我们就一起去研究一下吧!

节瓜是什么瓜

节瓜是葫芦科植物节瓜的果实，又称毛瓜、北瓜等，属于冬瓜的一种变种，表面光泽、多毛，有浓绿色、黄绿色等不同颜色。节瓜含有丰富的碳水化合物以及多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及胡萝卜素，钙、磷、铁等矿物质，此外还含有膳食纤维