羊肉洗净后，切成小块，焯水备用，我来为大家科普一下关于羊羔汤如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

羊羔汤如何做

羊肉洗净后，切成小块，焯水备用。

锅中放油，加入葱末，姜片爆香。

加入羊肉炒一会儿。

再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟，最好高压锅压20分钟再放入汤锅中。

羊肉煮好后，倒入少许切片的腊肉。

再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜，大白菜煮软后，倒入胡椒粉和盐起锅，起锅时放枸杞。