酸菜洗干净切丝，粉条提前用温水泡出来，接下来我们就来聊聊关于酸菜粉条怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酸菜粉条怎么做

酸菜洗干净切丝，粉条提前用温水泡出来。

葱姜切片，干辣椒掰碎。

锅热后倒入油，放葱姜干辣椒煸出香味，再放入肉馅煸炒，待肉馅水分出去，变色就可以了，盛出。

重新起锅，油热后放入酸菜丝煸炒，把酸菜的生味儿炒出去，这时放入炒过的肉馅，倒入老抽炒匀。

最后放入泡好的粉条，中火烧一会儿(酸菜和老抽会出一点水分），待粉条把水分都吸干就可以了。