原料：香米 250克，猪香肠 1根，猪肉 1斤，青豆 1斤，我来为大家讲解一下关于锅巴饭怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

锅巴饭怎么做好吃

原料：香米 250克，猪香肠 1根，猪肉 1斤，青豆 1斤。

长粒香米淘净后，浸泡30分钟 扁尖取嫩尖部分冷水浸泡开后撕开切丁，香肠、火腿和出缸肉均切丁。

将沥干的香米放入砂锅中，依次加入笋干和三种肉丁。

加入适量高汤或清水。

盖上锅盖，开大火煮开。

煮开后，转中火，盖上锅盖焖煮，火腿、香肠和出缸肉里都有咸味，不需要加盐。

焖大约半个小时后，开盖，倒入青豆，焖5分钟左右。就完成了。