蛋清打出来的奶油不可以直接吃，那还是生的，我来为大家讲解一下关于蛋清做的奶油可以直接吃吗?跟着小编一起来看一看吧!

蛋清做的奶油可以直接吃吗

蛋清打出来的奶油不可以直接吃，那还是生的。

蛋清+糖用打蛋器搅打后能变成像奶油一样的东西，这个其实不是真正的奶油，而是蛋白霜。

蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。