今天是周一,新的一周开始了。炎炎夏日,在这么一个阳光明媚的午后,你会做什么呢?或是庸懒睡上一觉?或者是躲在空调房看电视?今天,小编教大家怎么制作夏天冰凉甜品个性水果片。
食材:
主料:巧克力100g、桃子1个、西红柿1个、葡萄干少许
辅料:干玫瑰花少许
步骤:
1、水果洗净,切成自己喜欢的形状,注意尽量切一样的厚度哦,这样成品才会漂亮,放在烤盘上;
巧克力水果片制作步骤-1
2、烤箱150度,中层,上下火,烤15分钟左右,主要是去除水果中多余的水分;
巧克力水果片制作步骤-2
3、我用的是抹茶巧克力,巧克力隔水融化,注意水温不易过高,否则会油水分离;
巧克力水果片制作步骤-3
4、选择适当的模具,里面铺上油纸,这样容易脱模,摆上烤过的水果;
巧克力水果片制作步骤-4
5、小心的将融化的巧克力倒入其中,注意不要倒到水果上了,再撒上干玫瑰花瓣,也可以先倒入巧克力,再摆上水果,不过那样就不会出现水果通透的感觉了;
巧克力水果片制作步骤-5
6、连模具一起放入冰箱冷藏1个小时左右,取出,脱模即可;
巧克力水果片制作步骤-6
7、冰冻完成后,即可品尝啦。
巧克力水果片制作步骤-7