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韭菜鸡蛋炒鲜鱿

先把鲜蚝冲洗干净，开水加适量料酒焯熟。捞起沥去水份待用。鸡蛋打成蛋液备用。韭菜去掉根头清洗干净切段备用。鲜蚝加适量黑胡椒粉去腥。把鸡蛋炒熟。锅内加少许油，加入蒜瓣和鲜蚝炒熟。接着加入韭菜炒软后加入适量蚝油和少许盐炒均匀。加入鸡蛋炒均匀即可完成。咸,炒,咸鲜,