随着城市化的进程的改造，海口好多老字号美食都快没了，有的导航不一定能找着，跟随海口吃货们的踪迹，我们寻找到了些还在巷子里，默默的坚守着的海口老味道~
1.博爱南小巷无名清补凉一提到清补凉，海口满处都是。有网红的清补凉，邓记，彭记清补凉，还有情怀的，公鸡碗清补凉。但想找寻一碗传统意义上的，手工制作，不加香精的糖水，估计是没有了。
没有门牌，就在自家门上贴上一块“传统清补凉”的写真。在博爱南路上走，是很难注意到的。记得第一次来，是一个老阿婆守店，她说都是手工做的，现在很少有这样店了。今晚来，是两个中年阿姨了。
这店很小，用一巴掌大来形容，真的不足为过。里面就几张凳子，足足够四个五个人坐下。
外面估计是偷偷摆的凳子，都没什么桌子。人就弓着腰吃。屋内，很小很拥挤。但却是说，这里的糖水已经有30几年了。据说是海口最地道的糖水清补凉，代表着海口糖水清补凉的传统味道。
我也是老海口人带过去的，这里糖水清补凉，不会过甜，所以吃起来，吃后不会觉得渴。不会像外面用糖浆做的。
里面除了桂圆，红枣，西米等常见的配料外，还能吃到冬瓜糖的配料，有种淡淡的香甜。顿时，回想起儿时的味道。如果，这碗换成公鸡碗，那更有儿时情怀。晚上老街里，公鸡碗，冬瓜糖，蹲在狭长巷子里。。。。
地址：小编也不好描述了，看图寻找去吧。
2.公鸡碗清补凉一提到清补凉，总会想到邓记的，新华南的彭记！但这家，我也是没吃过，也没什么店名，就是挂个临时的牌子——公鸡碗清补凉，深得吃货的提名。
大公鸡碗清补凉来源据说这家店开了有三十年了，搬了几个地方了。原来的公鸡碗清补凉，开在新华南猪肚包鸡那家店里，借用晚上夜宵的时间段卖清补凉。现在的新店，搬到东湖北门拱桥斜对面的周记餐饮店。很不好找，我也是听说了，第一次探店。名字由来，就是用了大公鸡盛清补凉，而被食客习惯这么叫之。
有人说，吃了她家清补凉，就是在吃一种情怀。确实是，现在公鸡碗，容易想起时候，那时候的我们，只要用着碗，吃什么都香！
晚上，阿vo会把发光的牌子，挂到杆子上，走到东湖拱门附近就看到了。
料很多，有莲子、桂圆、红枣等甜的水果。
这一碗应该是椰子水的清补凉。椰肉一大片的，我是不是点错了，应该试试他家的椰子水清补凉，试试他家的原汁原味做法。
有吃货说吃他家清补凉，一定要加他的汤圆，但卖一块钱一个，这汤圆略贵，但是汤圆的陷确实很足哦！
地址：新华南1号周记餐饮店里（只有晚上才挂牌出来卖）
3.西门外牛肉粉这店据说有三十年历史，藏在西门外的一条小巷子里，双创前摆在西门外的街边，双创后搬到了巷子里面，宵夜特别火。
以前都是摆在门外，双创后，都搬到里面了。门口没挂什么牌，就挂着个宵夜，粥的字。
店内空间不算太大，总共就只有六桌，小编那天九点半到的店位置已经差不多满了，这儿的营业时间是晚上九点到凌晨三点。
海鲜伊面，店里的招牌小吃。
面条煮得很劲道，吃起来很入味。
湿炒海鲜牛河，甜美的酱汁、丰富的配料与河粉完美融合，超级美味！
干炒牛河，油汁包裹着河粉，夹杂足足的配料，一口面一口腊肠鸡胗虾等，好吃得不得了。
瘦肉粥，葱花，瘦肉，清清淡淡，却是甜美爽口。
地址：海口市新华南路西门外街内进60米左侧。
4.西门饶园巷牛肉粥据说这家牛肉粥店，也是开了几十年了，一直都没牌子。因为在博爱南的西门菜市场边，因为做的牛肉粥好多人吃，所以周围的街坊邻居就都叫它西门牛肉粥店。
店里主要卖牛肉粥、伊面汤跟海南粉汤。就是主要经营早餐的，早餐店以前就摆在西门街上，因为双创，所以小摊就挪到旁边饶园巷的巷子里了。
15元这么一大碗，粥里还有着满满的牛肉。
到这吃早餐的海口人，都喜欢点上一根油条，蘸着瘦肉粥吃，柔滑的清甜。
这家糖水店，在秀英小街附近的巷子里，也是藏得很深，不是老司机带路，那真是很难找到可以以麦香村西饼屋（秀华路89号，秀英小街市场斜对面）为导航目标，到达目的后，就在旁边服装一条街的巷尾，看到“住宿”的指示牌。
从这条巷子一直往里走。
店面位置不算显眼，一不小心就会错过，除了竖在门前的牌子，没有其他亮眼的招牌，甚至连店名都不知道。
卖的东西大部分是杂粮，地瓜、芋头、山药、银耳、鸡屎藤、猪杂，还有海南粉之类的。
地瓜糖水，豆腐脑，银耳汤，绿豆汤，猪杂汤，糖水面。
绿豆汤
最好吃的还是她家的糖水面。夏天来一碗，超级爽口。
还有女孩子最爱喝的豆腐脑。
除了甜品，他家的炒粉也不错。
湿滑爽口的炒粉
地址：海秀中路秀英小街宏泉商业广场，正对面买衣服小巷子内进100M。
6.西门老街九爹斋菜煲位于博爱南新民西里（西门老街）。 从东门市场对面的那个西门一直走，大概100米右手边就在看到了。 门口没有招牌，招牌在最里面的画板上。
很有海南的地道味，保留了海南大排档的传统味道。自己进去选桌坐下，然后派人门口去点菜。
老房子，一到晚上这里就人声鼎沸。
斋菜煲以全素菜作为火锅的底料，根据自己的口味任意，选择牛肉、牛腩、猪肠、鸭肠等配菜。
牛肉丸
吃饭之前，先调制一份带有本土气息的酱料。酱油蒜泥、金桔、什锦酱缺一不可，他家的什锦酱超级浓稠。
地址：博爱北与新民西路交叉口西进50米
7.龙昆上村临高韭菜饼这家店就是原先盐灶的韭菜饼，很多吃货都问搬哪里去了。其实，阿姨就搬到龙昆上村去了，只有会钻小巷的人，才会找到了。
她门面就挂个临时的名字：临高民间传统韭菜饼。韭菜饼1元3个，很便宜。现在外面都卖2元一个了。虾饼涨了，3元一个。
2005年做到现在，已经有十几年了。
每个韭菜饼都炸的香脆内嫩，焦香弹糯。配上阿姨调制的醋香酸甜的料汁，解腻更美味。
炸虾饼，虾很新鲜且香脆可口。一口一只，连皮吃才最香，壳都酥了。
炸地瓜片：外层炸的金黄酥脆，内夹心还是软绵绵的，选用了黄地瓜，粉糯香甜。
还有炸鸡翅，味道也不错，这些炸炸，都藏着小时候香喷喷的记忆。
地址：龙华区龙昆上村105号，导航过去可以找到。
吃货互动——说说你记忆中的无名传统老店，还有哪些？
综合网络
