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腊肉炒芹菜怎么做好吃窍门

大蒜剥皮切片。芹菜去叶洗净切小段煮熟的腊肉，放锅里煸炒出油。我们家第一顿煮好的腊肉通常都是就这样切好吃，第二顿剩余的才炒菜在里面。煸炒出油，很多油，根本不用放油了。腊肉拨到一边，放入大蒜片。放入芹菜翻炒均匀，放入鸡精或味精起锅装盘。,