草莓，应该是多数人对于“种点能吃的”想法之中最向往的存在，酸甜、多汁，精致又极富香气，加上这几年新品种不断被商家引入推广，家庭种草莓这个冷饭再次被炒热

而我一开始的热情也只是因为某个盆友说，特别喜欢吃草莓，才打开淘宝下单买了点苗，上网好好看了一圈种植方法，种着种着，大概就这样了↓

当然收获也只够自己和朋友尝尝

南方气候跟北方不太一样，品种选择和种植方法也有点区别，加上种植草莓要注意的细节确实比其他花草更多，所以在这里记录一下草莓的种植，坐标广州，全日照露天的环境下种植

草莓的特性

现代草莓的历史可以追溯到1714年，一棵由 阿米迪·弗兰克斯·弗雷泽 带回的智利草莓Fragaria chiloensis 因缘巧合地种植在了法国布雷斯特的一片弗吉尼亚草莓Fragaria virginiana 旁边，由一只本应名留青史的蜜蜂在两种草莓花朵之间辛勤劳作之后，结出了一颗带着两种草莓基因的果实，最终成功发芽生长的植株结出了又大又香甜的凤梨草莓Fragaria ananassa

自此，由历史上著名的草莓育种家 安东尼·尼古拉斯·杜谢讷 揭开了现代草莓的杂交发展之路

Antoine Nicolas Duchesne 现代草莓杂交育种史上最重要的人物

智利草莓 Fragaria chiloensis

弗吉尼亚草莓 Fragaria virginiana

于是，大多数草莓都继承了智利草莓和弗吉尼亚草莓的特性，并且经历了不同国家不同的杂交培育的路线，整个草莓的育种发展史变得极为复杂且难以追溯，所以家庭种草莓，需要注意的生理特性一般如下：

1、草莓是短日照植物 ，日照时间短才会开花结果，所以我们一般在秋冬春三个日照时间比较短的季节能买到草莓；极少数品种比如高山草莓及其一系列的变种、天使AE等，在日照时间变长的初夏和夏末依然能够结果

果实小，但结果量巨大的高山草莓

2、草莓害怕炎热多雨的环境，喜欢凉爽湿润的环境，南方种植草莓一般要等到秋季降温的时候

3、重点，草莓的根系是很特别的，草莓的根没有主侧根之分，都是茎上的不定根，根上会发出无数的细根，是典型的须根，浅根植物，所以种植草莓的盆不用过大过深，一般一加仑/二加仑就够了

这里再重点说一下曾经自己踩过的坑，就是南方种草莓，需要及早种植。草莓根系并不是时时刻刻都在生长的，新根乳白色，随后变成浅黄色，最后变成黑褐色死亡，草莓的根系有一定寿命，往往到了旧根死亡的时候，迎来适合新根生长的季节，新根接上，持续循环地进行。在根系生长方面，秋季降温的时候新根会旺盛地生长，冬季休眠，春季再次生长，夏季再次休眠，所以一年一般有两次长根的机会

而这两次机会，对南方来说，其实只有一次，南方春季短，升温快，草莓没能得到足够的时间长根就迎来了夏季，所以每年秋季的根系生长非常重要，如果种得早，草莓的根系能长满整个加仑盆；如果种得太晚，就会出现根系不生长的情况了，等到来年春天，温度变暖，叶子蒸发量变大而根系跟不上，植株就非常容易死亡，再加上草莓结果会消耗掉部分根系，晚种的草莓就容易在仲春的时候死亡

去年种植的时候，1月种植得太晚的草莓，在春季的时候不少出现了整株萎蔫的情况。拔起来检查发现，种下去是7厘米盆的根系，拔出来还是7厘米盆的根系，整个冬天根系都没生长。南方种得晚刚好错过了让草莓苗长根的机会，而进入春季升温太快，新根还未来得及长出来，供应不上植株的需求，草莓就萎蔫了

在南方，草莓最好在10月-11月，温度20℃-25℃的时候买苗种下；如果拖到1月，进入南方寒冷的冬季再种植，草莓苗的根系有可能发育不良，这点跟北方不一样，宜早不宜晚

4、草莓的根系还有个十分娇气的特点，就是喜欢湿润但怕积水，喜欢肥料但怕肥料浓度太高，也十分不耐旱。浇水施肥都要遵循少量多次的原则，绝对不能套用见干见湿的方法

品种

选品种应该是大家最纠结的事，每个品种都有自己的优点缺点，加上商家花式推广，让人更摸不着头脑了。所以去年选了10个据说适合南方种植的品种，推荐结果如下：

天使8号/天使AE：坐标广州，同样的种植条件下这个品种是我收获最多，开花最早，结果期最长，病害最少，果子足够大，产量足够高的品种；而且在株型方面是最小的，不占空间，真正意义上能用1加仑小盆能种的品种，别的品种虽然都可以用1加仑，但实际上能长得非常大，1加仑盆略显小；加上天使8号本身具有的热带水果混合香味是我极其喜欢的，所以这里首先推荐天使8号

各方面表现都比较优秀的天使8号草莓

美白姬：桃熏的升级品种，有着浓重的奶香味，养好了植株能长得非常大，叶片又大又厚实。优点明显，花量巨大，果量也巨大，花枝第一个果子往往能长很大；缺点也很明显，就是果子太软，一旦成熟就要摘下吃掉，容易烂

隋珠：在我种植的10个品种里它长得最大，建议用2加仑盆，结果也非常多，果子比较小。按照别人推荐的说法，隋珠在低温的时候能结出最甜的果实，但南方低温期短，一般果子不会很甜，温度一高果子就变酸了

淡雪：作为名气最高的品种，真的好吃，香味十分浓郁，甜度高，但果子容易得灰霉病，在广州的产量也不如前三名那么大

灰霉病集中在雨水充足的春天，主要危害果子

其他品种在广州表现平平，白雪小町是表现最不好的一种，它需要更多的低温春化影响才能开花结果，所以南方种植几乎没什么花果收获；剩下的品种或多或少受到春化影响，开花结果的数量远远低于上面推荐的四种。当然红颜、章姬这类市场化的品种表现是一定好的，不在本篇的对比之内

超市里出售的章姬草莓，长条形的果子很容易辨认

至于部分冠名着白雪、天使、公主等一系列的草莓，则不少是国内相关的研究育种机构，引入国外的品种（也就是上面介绍的一系列品种）进行杂交得到的，由于品种过多，品种的品质参差不齐，表现不一，春化要求各异，所以也不在此前的试种范围之内

草莓品种非常多，建议种植选出一两种集中种植，品种过多反而更难管理

种植条件

在种草莓之前，应该好好考虑以下的条件

光照：草莓喜欢阳光充足的环境，要求种植的时候能给予每天最少4小时的直射光，冬季全日照环境是最好的，这是种植草莓最重要的条件，如果阳台非常阴暗或者在冬季没有足够的光照，就不建议种草莓

温度：草莓都喜欢凉爽湿润的环境，20℃-25℃是最佳的种植温度，南方种植要在10-11月，最晚到12月初种下；夏季购买种苗、种植都是最不合适的

肥料：草莓喜欢肥沃的土壤，多施肥能促进草莓生长；底肥可以选择腐熟的有机肥，但如果害怕烧苗或者根腐病，建议选择通用的缓释肥料；平时施肥以均衡配比的水溶肥就可以，花果期施磷钾肥，肥料问题在后面会详细解说

介质：通常来看，粗一些的介质就能满足草莓的种植，选择10-30mm型号的泥炭就足够了，如果泥炭颗粒比较粗，甚至可以不添加颗粒介质；如果选择细一些的泥炭或者椰糠，需要添加颗粒介质增加透气性。使用椰糠种植需要在前期注意草莓缺素的问题，尽量不要单独使用椰糠

盆器：最合适的花盆是青山盆，使用长条花盆、环球加仑盆等都是可以的，草莓是浅根系植物，20厘米的深度就足够根系发展了，盆的大小必须在1加仑（能装3L土壤）或以上

只要保证花盆内容积有3L以上，即可用来种植草莓

种植方法

首先选择好土壤，直接选择粗一些泥炭是最方便的

在泥炭里加入适量的缓释肥和颗粒介质，再充分混合

接着把草莓苗直接种上就可以了，在种植的时候唯一一个需要注意的是，草莓苗不要种得过深，如果土壤没过草莓生长点，草莓就会腐烂死亡；草莓的生长点就是长叶子的叶心位置，土壤绝对不要埋过这个位置，一般来说，买来的苗土壤在哪个位置，种植的时候对齐这个位置就可以了，如图所示

最后充分浇水，放在光照充足的地方

日常管理

草莓的日常管理很重要，这里整理出我能想到的最简便有效的管理方法

草莓刚种植下去，需要注意以下两点虫害：

虫害：在南方主要虫害是蓟马、红蜘蛛和二斑叶螨（白蜘蛛），需要准备两种药品：吡虫啉和联苯胼酯

1、无论在哪里购买的草莓苗，收到种苗，种植之后的第一周，选择温度比较高的夜晚按照药品说明稀释喷洒一次吡虫啉，隔几天后再喷一次，前期尽量灭杀蓟马

2、草莓种下后第二周，用联苯胼酯按照说明稀释喷洒，隔2-3周后再喷施一次，尽量在草莓生长期就灭杀掉红蜘蛛和二斑叶螨

如果担心在开花结果期间出现虫害，那么在开花结果之前，可以提前3周执行以上两个步骤，降低花果期间出现虫害的几率

在生长期间，遇到的问题主要是以下几部分：

病害：在家庭种植中草莓的病害主要是根腐病和灰霉病，以及人为引起的肥害

1、使用底肥时，如果不确定有机肥是否充分腐熟，建议先仅使用奥绿、魔肥这一类稳定的底肥。鸡粪肥肥效强劲，比较容易烧根，使用的时候要谨慎

2、灰霉病主要对果实有害，在春季多雨的时候尽量提供通风速干的环境，这方面没什么药物推荐，因为果实是要吃的

3、草莓根系不耐高浓度的肥料，不论使用哪种肥料，都要把浓度降低一些使用

浇水：遵循少量多次的原则，保持土壤微润，不潮湿也不干燥的状态最好

施肥：在开花结果之前，可以每周使用一两次水溶肥，以花多多为例，平时使用1号；开花结果的时候，可以开始换成花多多2号（磷钾肥为主的肥料），同时每次浇水都可以勾兑一些海藻肥，磷钾肥和水溶有机肥（海藻肥）能提高草莓的甜度和风味

如何获得更大的果实

在草莓长出6片健康完整的叶子之前，掐掉花朵，6片叶子之后就可以让草莓开花结果。一般来说，草莓第一朵花长出的果实是最大、最甜的，每一根花序可以保留2-3个果子，所以第2-3朵花之后的花，我们都可以选择剪掉，让草莓把营养集中在前面几个果子上，同时按照上面施肥的方法持续给肥，这样我们就能获得更大的草莓

太长不看 以上的经验按照草莓种植阶段来分，简化管理的过程是这样的：

种植草莓之后，立刻进行一次蓟马和叶螨的灭杀和预防

草莓生长期：植株拥有6片完整健康的叶片之前，所有的花序和走茎都掐掉；每周1- 2次通用水溶肥喷淋，浇水均可兑入一半剂量的海藻肥

开花结果前2-3周，再进行一次蓟马和叶螨的灭杀和预防

草莓开花结果期：6片叶子之后，每个花序保留2-3个果子；每周1-2次磷钾水溶肥，浇水的时候均可兑入正常用量的海藻肥

恰当地剪掉部分花果，能提高收获的果子的质量，图上花序一般保留前三个开花的

一般每个花序保留2-3个果子就可以了

另外，在草莓种植的时候如果担心虫害、碰撞以及雨水，可以选择给草莓套上袋子，这样更容易保护果子

草莓种植难度并不大，但想种出漂亮香甜的草莓，种植所需要注意的事项多，日常管理更为精细，施肥浇水的过程更加繁琐