#番茄牛腩汤怎么做#

大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

小厨觉得多吃点牛肉，对身体还是很好的，所以今天小厨就给大家推荐一个番茄牛腩汤，营养又美味。家里有孩子的，孩子想要长高个子的，每周要给孩子做上一次两次的，保证你家孩子身体强壮。

牛腩一般小厨都是在菜市场买新鲜的，味道也好，把它和西红柿在一起炖成汤喝，真的很有营养，而且汤汁拿来泡米饭也是不错的哦，我们需要将牛腩切成小块，西红柿也就是番茄哈，切十字花刀，用开水烫，去掉西红柿皮切成丁，在来切点土豆快，洋葱丁备用。

再将牛腩冷水下锅，加入姜片，葱结大火烧开，撇去血沫，捞出冲洗干净，热锅烧油，先把洋葱，姜片放进去炒出香味，再把西红柿放进去炒出汁，不过为了味道更纯正，我们还要再放入一勺番茄酱，一勺料酒，一勺老抽翻炒均匀。

然后这里我们要加的是开水，没过所有的食材，想要多喝汤就多加点水，调料也就适当地增加一些。盖上盖子转小火炖一个小时。之后再加入土豆，一勺食盐，少许胡椒粉调味，翻匀之后继续炖上一个小时，之后就可以出锅啦。

是不是很简单啊，你们学会了吗？这样做出来的番茄牛腩汤，汤汁浓郁，牛肉软烂入味，老人孩子都能吃，而且这汤汁吃不完还可以泡米饭哦，我是小厨，一个有个性的小厨娘！（图片来源于网络，如有侵权，请联系我删除！）