2001富士是目前表现最好的条纹富士品种，果实为圆形，平均单果重为300克左右，果实上色快，套袋着色好，条纹为鲜红色，果皮较薄，果面非常光亮，一般在烟台地区10月中旬成熟。

2001条纹富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有9－11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与其他苹果相比有更长的食用日期，甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存5到7个月。