新京报讯（记者 郭铁）2021年3月29日-4月2日，超过170家企业参展的第二届中式糕点博览会暨第二届桃酥节在江西鹰潭召开。桃酥元光饼、绿豆糕、牛舌饼、彩酥等众多中式糕点不仅口感美味，造型也十分别致。

展会由中国焙烤食品糖制品工业协会、江西省鹰潭市主办。现场展示的中式糕点融合了创新技术与食材，外观、口感、品质等方面做了改良和提升。益海嘉里展区代表介绍，其展出的糕点均使用了公司生产的面粉和油脂，“比如用猪油和色拉油混合用料，桃酥的表皮裂纹才均匀，单用猪油效果较差。”

桃酥

彩酥

绿豆糕

新京报记者 郭铁 摄影 郭铁

编辑 祝凤岚 校对 危卓