不知道是各地叫法不同，还是怎么回事，总有人分不清米线和米粉。首先米粉一定是粗的，大概和一次性筷子差不多粗细，这种的才能叫米粉，细的叫米线，比如云南过桥米线。

米线

米粉

米粉最正宗的要属，新疆米粉了，其实严格来讲新疆米粉是从贵州那边衍生过去的，是贵州人带过去的。慢慢地才有了新疆米粉，特点是辣，爆辣。配上奶啤更是一绝，因为奶啤可以解辣。当然了，拌米粉也是非常好吃的。

米线只适合凉拌，当菜吃。至少我是这么认为的。至于我为什么要写这篇文章，是因为某一次我回老家想吃米粉了，然后我就找了一家米粉店，点了一份米粉，结果米粉上来我傻眼了，是细的。给我气得不行，和老板吵了半天，老板说细的才是米粉，给我无语死了。难道没听过过桥米线吗？去看看过桥米线是不是细的不就行了吗？真是给我气得不行当时。我发现好多地方都分不清米线和米粉区别，今天特此写一篇文章。希望别再傻傻分不清了!