蒸馒头不是一直要用大火一般建议在开始蒸馒头的时候先用大火烧开，煮制水开冒气后再转为中小火蒸制，接着再关火焖一段时间即可若一直用大火蒸煮，水蒸气很容易会滴落在馒头上，这样很可能会出现馒头塌陷的情况，接下来我们就来聊聊关于蒸馒头一直要用大火吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蒸馒头一直要用大火吗

蒸馒头不是一直要用大火。

一般建议在开始蒸馒头的时候先用大火烧开，煮制水开冒气后再转为中小火蒸制，接着再关火焖一段时间即可。若一直用大火蒸煮，水蒸气很容易会滴落在馒头上，这样很可能会出现馒头塌陷的情况。