各种食材色彩缤纷，分别带有不同的吉祥寓意，生鱼片代表着年年有余，酸柑汁、酸梅酱代表着甜甜蜜蜜，白萝卜丝代表风生水起，黄金薄脆代表着遍地黄金，好吃又好玩，开饭前气氛瞬间变得格外热闹！

多人围满一圈，拆开红包，将配料倒在大盘里，再把酱汁均匀淋在鱼肉上，挥动筷子，捞的时候大家每人手持一双长筷子，一边将鱼料由下而上捞，一边说着吉祥话，捞的越高，代表来年运气越好！

香格里拉将传统鱼生改成象拔蚌、螺肉、希鲮鱼，色彩丰富了不少，还能吃到更多不同口味的鱼生，味鲜爽口！

12道冷盘齐聚温州特色，摆盘精致，时令蔬果，生醉海鲜，轻油轻芡，注重本味！荤素搭配，各有特色！

简简单单的前菜沙拉开开胃，油醋汁拌着微苦的芝麻菜，一口5J火腿，肉香回味悠长。

现场堂焯金汤天山小米扣鱼胶，一锅浓郁金汤足足炖了6个小时，老母鸡汤吊天山小米，金灿灿的十足有人。

另一锅满是花胶，全部选用两头花胶，鱼胶浓郁软糯，小米醇厚浓稠，一碗下肚，暖洋洋！

整条大黄鱼处理后，每一块鱼肉都不带刺，这也太贴心了！清蒸以后淋上广式生抽，鱼肉的每一寸肉丝都吸饱了汤汁，咸鲜中透着丝丝甜味。

每只野生大花虾都有三两重，切成大片刺身，撒上云南白松露，象牙色的花纹散发着沁人心肺的醉人香气，蘸些许手磨山葵，带给大家强烈的感官刺激。

精挑细选的三门青蟹只只满膏，整齐的铺在糯米饭上，将鲜味融入饭中，那股鲜味冲入鼻腔、直击心底！嗦一口蟹肉，饱满肉多，好吃停不下来！

被一整份的吉拉多生蚝镇住了全场，海水的气息迎面而来，挤点柠檬汁一口吞，嫩中带脆，混合着一点乳香味。

生蚝和鱼子酱一前一后，恰到好处的爆破口感，风味细腻充满层次。

自己DIY烤M9牛肉，黄油放在加热后的火山石上立马融化，奶香四溢，放上M9牛肉，立马变色，滋滋作响的画面超燃！肉汁流出，翻一面，撒上胡椒，即可塞入口中，香！

咸味天鹅酥栩栩如生，咬上一口满是鹅肝，大口吃也不会腻，最后再来两个草莓清口，快乐结束了今天这顿丰盛大餐！

温州香格里拉·香宫中餐厅优雅古典的环境，精致考究的食材，个性细微的服务，全新特色瓯菜，这个春节邀你共赏舌尖美味！

温州香格里拉·香宫

地址：温州市鹿城区香源路1号