，下面我们就来说一说关于正宗的清炖牛肉怎么做最好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

正宗的清炖牛肉怎么做最好吃

牛肉多洗几遍，切小块（我家有孩子啥都是小块）冷锅加水，加三勺料酒焯水砂锅洗净，放进去葱姜蒜，我的用量就是图中这些把焯好的牛肉放进砂锅里加耗油，白胡椒粉，生抽加进去炖肉的材料，有的我叫不上名字，大家看着图里的弄吧焯水的牛肉汤一定不要扔，用过滤网过滤掉残渣再倒进砂锅里面，用原汤炖牛肉开锅以后小火炖四十分钟，第三十分钟的时候我加的盐快熟的时候可以加土豆粉条或者萝卜都行。这样一道清炖牛肉也特别好吃（我做牛肉面所以什么也没加）煮面条大家都会如果这一步换成煮粉丝，那么出来的一定是牛肉汤煮好的面条不要原汤，直接加牛肉汤，撒点葱花，这味道绝了就是外卖来了碗牛肉拉面呀！不一样的就是肉多面多（这么多面条一气都吃完啦）闺女的碗（这碗汤多），足足吃了这样的两碗