1、乾州四宝之锅盔

乾州锅盔是陕西省地方传统小吃之一，其外观呈圆形，馍边压成带辐射状的一高一低的波纹，火色均匀，看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观，用手掰开，层层分明;用刀切开，状如板油，闻着香，吃起酥，回味无穷，耐饥，耐贮，携带方便。

2、乾州四宝之挂面

乾县挂面是陕西地区由手工制成的传统面食，面条细、白、筋、光，面丝细匀，加上烹调时汤煎、油旺、醋酸，并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做"漂稍",色、香、味俱佳，酒后食用，解酒开胃。

3、乾州四宝之馇酥

乾县馇酥是乾县著名小吃，用马油和面，包以冰糖，青红丝、绵白糖作馅，入锅油煎，饼即发起成泡，颜色金黄，香酥可口。

4、乾州四宝之豆腐脑

属于"乾县四宝"中的一绝，不仅豆腐细腻，而且嫩滑顺口,香辣可口，且营养价值极高，以"酸、辣"为特色，是补品中的瑰宝。

5、驴蹄子

驴蹄子是乾县一种非常出名的传统面食小吃，在乾县城中这样的店面也不少，价格实惠,吃过的人也赞不绝口!

6、虢家包子

虢家包子被誉为乾县第五宝，始创于1988年，品种多样，科学配置，以精白面粉做皮，精选大肉秘方配置成馅，以特别的技巧包制而成，皮薄肉多，形状像石榴，又似元宝，再蘸取我们秘制的蘸汁，吃起来油香油香的。

以上是给大家分享的乾县的6道地方美食，味道都很不错，到乾县的朋友可以找一下尝尝。

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