借用一张店家的照片，贵州筒筒笋

收到货后迫不及待

先将干笋多清洗几次，用清水泡24小时，中间多换几次水，然后切成自己需要的大小，冷水下锅，将切好的笋煮开后再煮20分钟，滤干水分后再用清水反复漂洗几次，再泡24小时，就可以根据自己的需要进行烹饪了

不喜欢烟熏味的可以适当增加泡发时间