桂英挂帅指的是猴子，因为解释：桂英挂帅，不逊须眉侯（后），这是一幅对联的上联，一语双关，此谜面取“候”字为“猴”，所以指的动物是猴。

猴子是一个总称。灵长类中很多动物我们都称之为猴。灵长目是哺乳纲的1目，动物界最高等的类群，大脑发达；眼眶朝向前方，眶间距窄；手和脚的趾分开，大拇指灵活，多数能与其他趾对握。他也是中国十二生肖之一。