1、主料：马齿苋200克、大蒜5瓣、生抽1勺、醋半勺、盐2克、辣椒油。

2、马齿苋选择嫩的，洗净。

3、锅里把水烧开，把马齿苋倒入稍烫。

4、捞出立刻放入冷水里。

5、捞两次凉透后，放入盘中。

6、把盐，生抽，醋一起倒入碗里。

7、加入砸好的蒜泥。

8、拌匀后，倒入到马齿苋上。

9、在家一点香油和辣椒油即可。