油煎豆腐怎么做好吃 油煎豆腐的烹饪方法

发布日期:2025-01-23 21:53:30     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news105811.html    违规举报
核心提示:1、材料:豆腐半块,香菇2朵,莴笋,白芝麻,黑芝麻各适量。调料:盐,胡椒粉,干淀粉。2、香菇用水泡软,切细末;莴笋去皮切末。3、豆腐洗净,下入开水锅中焯烫一下,然后取出晾凉,捣成泥状,加入香菇末、莴笋末、盐、胡椒粉、少量干淀粉,搅拌均匀,然

油煎豆腐怎么做好吃 油煎豆腐的烹饪方法

1、材料:豆腐半块,香菇2朵,莴笋,白芝麻,黑芝麻各适量。调料:盐,胡椒粉,干淀粉。

2、香菇用水泡软,切细末;莴笋去皮切末。

3、豆腐洗净,下入开水锅中焯烫一下,然后取出晾凉,捣成泥状,加入香菇末、莴笋末、盐、胡椒粉、少量干淀粉,搅拌均匀,然后取一小份放在掌心,搓成丸子状,约乒乓球大小,再压扁成饼状,放入到满芝麻的盘中,使豆腐圆饼的两面都裹上芝麻,用手轻轻压一下,使其更紧密。

4、一次做好所有的豆腐圆饼,起锅油,放入少许油,放入豆腐排,小火慢慢的煎,直至两面金黄色,即可起锅装盘,最后可以撒些芹菜末或是香菜末作为装饰点缀一下。

 
 
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