1、吃牛肉干的好处和功效：牛肉干是有牛肉制作而成，牛肉属于高蛋白质，低胆固醇，低脂肪类的食物。

2、能够对人体中的蛋白质进行补充，可以起到提高免疫力的功效，并且具有缓解饥饿感的作用。

3、牛肉中含有丰富的肌氨酸，能够起到提高人体抗病能力的作用，同时牛肉干也具有益气血，强筋骨，健脾胃的功效。

4、牛肉干里的营养物质非常丰富，能够补充身体所需的营养。