汉堡包英语怎么写(汉堡包的英文单词的复数)
果在大街上做一个调查,随便拉住一个人,问他(她)知道汉堡吗?他(她)一定笑得直不起腰,并给你一个鄙视的小眼神。
但如果再问,汉堡的发源地在哪个国家,估计大半人赶紧收住笑,看看天,说一句:“上海的夏天真热,不是吗?”然后敷衍回答,“美国吧。”
之所以这么说,是因为大家熟知的肯德基和麦当劳都是美国连锁企业,大部分人都会认定,汉堡起源于美国的可能性比较大。
其实,汉堡的全称是汉堡包,是英语Hamburger的音译,发源于德国汉堡,是现代西式快餐中的主要食物。
最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。
当然,说现代汉堡发源于美国,也不完全错。准确说,德国汉堡是在美国改良后发扬光大的。
1980年代,美国的连锁速食店肯德基、麦当劳和德克士开始在亚洲地区推广,中文的汉堡一词演化为所有带有小圆面包做成的三明治的代称。
2008年,号称“中国人自己的汉堡品牌”的快乐星汉堡,在魔都上海诞生,随即在全国开启了连锁加盟的大幕。迄今为止,已在上海、江苏、浙江、广东、广西、云南、湖南、江西、安徽、湖北、重庆、河南、山西、内蒙古、河北、山东、天津、黑龙江等省市自治区开店1500多家。
恰逢第十届智慧餐饮创新峰会在浦东召开,开店邦和快乐星汉堡创始人蒋婕女士有了一次面对面交流的机会,了解了快乐星汉堡的过去、现在,甚至将来。
1
关于快乐星汉堡
“快乐星品牌隶属于海斗石餐饮管理有限公司,主要经营汉堡、炸鸡、鸡肉卷、薯条、蛋挞、冰淇淋、果汁奶茶等系列快餐美食。”快乐星汉堡就像蒋婕的孩子,说起来自然满含爱意,“快乐星汉堡专注西式快餐研发,在保持原有特色的同时,推出更适合中国消费者饮食习惯的美食,产品更具特色和竞争力,拥有完善的加盟服务体系,提供专业的一站式加盟服务。”
在交流中得知,快乐星自开展加盟事业以来,业务发展迅猛,已在全国成功发展了1500家加盟连锁店。“快乐星”品牌以其丰富的实践经验,专业的食品研制配方,协调规范的运营管理理念,不断满足市场的需求。为消费者提供营养、健康、美味的食品,满足每一位投资者与消费者的需求,不断提升着品牌的形象及加盟店的市场竞争力。
2
关于开店
蒋婕表示,公司的经营理念是不想做风靡一时的网红爆款,而是要深耕细作,从综合性的维度去考量从一家店开业到后期运营的逻辑性。因此,公司投入大量资金和精力,打造了从运营到营销的整个系统,在赋能门店上,誓将“智慧餐饮”进行到底。
公司认识到西式快餐,特别是汉堡这种美味得到了青少年的认可。因此,我们用智慧餐饮将市场、运营、营销三个不同的模块紧紧糅合在一起,为连锁经营门店提供优质的服务。”
其实,大部分连锁品牌都能做到对加盟商负责,但对于终端的c端客户,不太顾及。而快乐星把b端和c端都想到了。当然,门店端的赋能是第一要务。因为一个门店开业,从订货到运营,有大量的工作要做,有一个系统化的管理体系,就显得尤为重要。而散布全国的门店能否做到标准化运营,则是一个公司是否能良性持续发展的前提。
“作为一个民族品牌,竞争对手又是老字号的麦当劳、肯德基,其压力可想而知。但我们秉承专心做好每一份汉堡,用心服务每一个客户的理念,很快得到用户的放心和社会的认可。因为目标清晰,所以压力也会变成动力。”说起这些,蒋婕自信满满。
3
关于智慧餐饮
说起这次参加智慧餐饮峰会,蒋婕有话要说。
蒋婕表示,从快乐星品牌创立伊始,智慧餐饮就是贯穿公司上下的理念之一。近期参与华为打造的“智慧城市”项目,也是这一理念的落地方案之一。
开店邦了解到,智慧城市是数字经济的核心载体,当大数据、AI、云计算、物联网等NewICT技术日趋成熟,作为智慧城市技术催生的土壤,智慧城市开始二次进化。因此,华为提出了“1+1+N”的智慧城市建设思路,即”一个城市数字平台+一个智慧大脑+N个智慧应用”的马斯洛模型,旨在用“智慧”将NewICT技术深度融入政府业务服务和城市应用服务之中,真正让政府感知数字技术带来的价值,推动数字经济的发展,改善人民的生活水平。
快乐星敏锐地捕捉到这一信息,率先启动了智慧餐饮的合作项目,以美食为媒介,加入到“构建万物互联的智能世界”的行动中去。主要目的是提高门店的运营能力,降低成本。
快乐星门店推出的“扫码点餐,不等可取”,就是智慧餐饮的表现之一。
“在这个系统中,客户可以提前点餐,门店会按照客户到店的预约时间制作食品。如此,客户到店后,无论是用餐还是取餐,都不用等。这样做的好处有‘三省’:一是节省了客户的时间,二是节省了原材料(损耗少),三是节省了成本。这是门店通过智慧餐饮得到的真正实惠。”
除此之外,公司使用的订货系统,也能一键解决全国各地门店的货源问题。真正做到了“无需东奔西走,一键货物到手”。
对于终端的c端客户,快乐星也开发了会员系统、社群系统,和总部的营销系统挂钩,做到营销方案直达客户,轻松提高了客户复购率。
目前,快乐星正在构想实现“动态点餐”,让客户在手机上能看到后厨的制作流程,争取做到视觉、听觉、味觉的结合。当你从手机上看到汉堡的热腾腾的香气,试问还能抗拒美味的诱惑吗?
4
关于加盟
首先,年轻人出来打工,很多人还牵挂着家里的父母。基于这样的认知,蒋婕认为,那些在外打工赚到第一桶金的年轻人,十分适合加入快乐星,实现创业梦想。其中,30岁左右的男性最适合,当然,也同样欢迎有创业经验的女士。
其次,是投资方。如在其他行业做得很好,看好西式快餐市场,有意愿投资的。
第三,有意愿转行做餐饮的,快乐星也十分愿意与您畅谈创业蓝图。
蒋婕直言,西式快餐不同于中餐,需要掌握煎炒烹炸的技术才能开店。西餐的标准化,能让每一个喜欢创业的人迅速上手,实现财富自由。
说起快乐星的加盟优势,蒋婕也是如数家珍。
除了技术支持,快乐星非常重视新品的研发。蒋婕直言,新店开业,不可能有很多产品,随着新店步入正轨,就要根据不同季节,有持续不断的新品补充。因此,后期对加盟店的运营支持,也是快乐星强大的加盟优势之一。
随着加盟店的不断扩张,快乐星的第一个三年计划已提上日程——那就是在既定时间内尽快成为行业的标杆,做一个响当当的民族品牌。
企业简介:
上海斗石餐饮管理有限公司于2008年在上海成立,并先后注册了快乐星、巴百克、KDS、开心米、好乐美、好乐星、天王星等品牌。公司为直营、合资和特许经营旗下品牌餐厅提供营运、产品物流、开发、企划、财务、人力资源、法律及公共事务等方面的服务。