1、食材：鸡蛋1个、面粉600g、食盐适量、调和油适量。

2、首先将红薯叶子给择洗干净备用。

3、将红薯叶子切碎。

4、将它用盐腌一会。

5、腌制20分钟左右就差不多了，打入一枚鸡蛋将其搅散备用。

6、往里边倒入一些面粉。

7、和面成团备用。

8、将面团分成15个小剂子(三层蒸锅，一层五个)，然后团成小团。

9、用拇指在面团的中间捏出一个小洞，继续把边缘地区捏薄。

10、将准备好的东西上锅蒸。

11、十五分钟左右的时间就可以出锅享用了。