1、将锅中倒入适量清水开火。

2、待水中开始冒泡的时候便可以准备面条了。

3、下入面条。

4、用筷子将面条拨散，防止粘连成一团。

5、待面条煮至变软时捞出。

6、放至清水中盆中。

7、待锅中水沸腾，从清水盆中捞出，再次下入锅中。

8、待锅中水再次沸腾时，则将面条捞出，此时面条完全断生看不出白粉，且经过两次煮后面条十分有弹性。