1、红酒应该选择在室温18~20℃的时候喝是最好的时候尤其是在晚上，将酒开瓶后把酒放置15~30分钟之后再喝，这是醒酒时间，因为葡萄酒在打开瓶盖的时候会释放一些影响口感的物质，等这些物质释放出来之后斟酒才会圆润柔顺易入口，杯具应该选择广口的高脚杯，这样更容易衬托红酒的典雅。
2、白葡萄酒的存仓温度最佳事宜在10~12℃之间，在开瓶前先把整瓶酒放在一个装有冰块的桶内冰镇大概30分钟这样的白葡萄酒口感是最好的，入口冰爽，回味悠长，如果是在公共场合斟酒量不超过杯容二分之一，最佳的斟酒为高脚杯的三分之一，不宜过多，喝酒的时候让酒在口腔中停留一段时间，舌头可成卷状，这样才能完美的体会到白葡萄酒的浓郁绵长。
3、白兰地的存仓温度适宜在接近室温的环境中18-24度为最佳，喝白兰地应该选用大肚的脚杯斟酒量不超过杯容1/5，饮用时以手掌捧握杯底，然后轻轻摇晃杯子内的酒使掌心温度将白兰地渐渐升温，使香气徐逸，聚在杯口，边闻边尝，慢慢品酌，可帮助消化，促进血液循环。
4、仓储的温度只要在常温18-25度之间即可，威士忌和其他高浓度酒的饮用方法差不多，首先我们先在直立杯中加入适当的冰块再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方能享受其细致与香醇。
