1、储存牛肉的时候大家都知道要放在冰箱里储存，但是放在冰箱里也需要注意检查冰箱的温度。

2、冷冻牛肉前首先要检查冰箱是否将使用设置在正确的温度。冰箱在0华氏度(约摄氏-18°)的时候肉保鲜的时间会更久。温度太热会让冰晶形成很快和破坏肉的味道和质地。如果温度上升太多,还会让牛肉滋生细菌。