1、首先，要买新鲜饱满，葡萄梗新鲜的葡萄。先把葡萄从袋里拿出来放在盆里，然后先用水大致一冲，将葡萄上的灰尘和大的杂物除去，最后在把水沥干。

2、用剪刀将葡萄一粒一粒的从梗上剪下来，注意葡萄粒的根部还要带一些梗，避免葡萄被弄破了。

3、剪葡萄粒的时候是比较费时间的，要有耐心。将剪完的葡萄粒在放入水中再次清洗，在洗得时候可以放些食盐或者面粉浸泡5分钟，然后再用水冲洗2-3次，葡萄就洗干净了。