1、食材:蒿子粑粑4个,米酒1碗,鸡蛋1个,糖桂花1大勺。
2、蒿子粑粑切小粒,鸡蛋打散、过筛。
3、锅中加入适量清水,烧开,放入切碎的蒿子粑粑。
4、煮5分钟左右,倒入米酒。
5、搅匀后倒入蛋液,迅速用筷子搅散成蛋花。
6、小火煮至再次沸腾,关火,盛出,加糖桂花即可,甜粑粑就做好了。
1、食材:蒿子粑粑4个,米酒1碗,鸡蛋1个,糖桂花1大勺。
2、蒿子粑粑切小粒,鸡蛋打散、过筛。
3、锅中加入适量清水,烧开,放入切碎的蒿子粑粑。
4、煮5分钟左右,倒入米酒。
5、搅匀后倒入蛋液,迅速用筷子搅散成蛋花。
6、小火煮至再次沸腾,关火,盛出,加糖桂花即可,甜粑粑就做好了。